葱爆牛肉茭笋片

葱爆牛肉茭笋片的做法
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茭白笋3支
牛五花片 1碗
盐、白胡椒粉少许

葱爆牛肉茭笋片的做法

  • 葱爆牛肉茭笋片的做法图解1

    1.牛五花切3cm段,加入米酒、酱油、白胡椒略腌

  • 葱爆牛肉茭笋片的做法图解2

    2.葱白切段,葱绿切斜长条;茭白笋切片

  • 葱爆牛肉茭笋片的做法图解3

    3.起油锅小火煎香葱白&姜片

  • 葱爆牛肉茭笋片的做法图解4

    4.转中火下牛肉片炒至半熟,下笋片加少许水焖煮

  • 葱爆牛肉茭笋片的做法图解5

    5.加盐调味拌炒均匀,放入葱绿即可起锅。
    ★ 喜欢不辛辣的葱香,在上一步骤放入葱绿。

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