1.以少许油将吻仔鱼和切碎菜圃中小火煸香
2.煸香后再加入鸡蛋、葱花、乳酪丝
3.加入少许盐即可以筷子充分拌匀
4.再放入预热锅中香煎至金黄并翻面
5.起锅~
6.切片后即可享用,喜欢乳酪丝可以多加一些,这样切开后起司还会流出喔!
吻仔鱼和菜圃先炒过煸香,才不会存留吻仔鱼的腥味,增添菜圃蛋的口感及味蕾
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