生煎黑椒鱼柳的做法

• 1.主要原料。

• 2.先把大蒜切成蓉放入碗中。

• 3.里面倒入适量白兰地酒。

• 4.再放入适量的柠檬汁拌匀。

• 5.把调好的汁料撒在鱼柳上。

• 6.用少许盐码味，腌制10分钟滗出汤汁。

• 7.然后拍上细胡椒碎。

• 8.煎锅上火烧热，注入适量橄榄油。

• 9.放入鱼柳煎制，两面煎焦即可出锅，大约煎3-5分钟。

• 10.码盘后，撒上少许黑椒汁，再用圆生菜片切一个圆形的盏，里面放什锦沙拉以示点缀，便可上桌享用。