玫瑰冰酿面包

玫瑰冰酿面包的做法
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食材用料

准备材料
高筋面粉350克
牛奶140克
液体油20克
酵母粉3/4小匙
盐巴1/4小匙
玫瑰冰酿120克

玫瑰冰酿面包的做法

  • 玫瑰冰酿面包的做法图解1

    1.将高筋面粉过筛~材料全部加在一起~拌匀

    揉成面团~甩打搓揉至面团可撑起一片薄膜

  • 玫瑰冰酿面包的做法图解2

    2.将面团放入钢盆内~盖上保鲜膜或舖上拧干ㄉ湿布(择一)~

    进行第一次发酵~约一ㄍ小时~将面团发至2倍大

  • 玫瑰冰酿面包的做法图解3

    3.在工作檯上洒上一些高粉~将面团取出~

    把面团里ㄉ空气搓揉压出之后~把面团整成你要ㄉ样子

    静置20分钟

  • 玫瑰冰酿面包的做法图解4

    4.在整好形状ㄉ面团上~洒上一些过筛ㄉ高筋面粉~

    烤箱预热200度~

    烤盘上铺烘焙纸~烤ㄍ15-20分钟即可~

小贴士

好香~口感也比较扎实

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