蒜香鲜蚵

蒜香鲜蚵
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食材用料

素蚝油膏 二汤匙
太白粉 自行斟酌
老姜 八片
蒜末 三粒
盐巴 一汤匙
调味米酒 二汤匙
柠檬汁 随意

蒜香鲜蚵的做法

  • 蒜香鲜蚵的做法图解1

    1.务必鲜蚵.洗除黏水.
    热锅倒水.丢入米酒.老姜3片.盐巴煮滚.
    将洗好的鲜蚵.两面沾好太白粉.稍微看不到内容物.
    锅中的鲜蚵.完全透明.再滚一分钟.捞起.
    马上浸泡冷开水备用.
    调酱:素蚝油膏.香油.调味米酒.蒜末.柠檬汁.混合均匀.
    鲜蚵摆盘.淋上调酱.即可食用.

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蒜香鲜蚵的家常做法

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