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清炒墨西哥鲍鱼
清炒墨西哥鲍鱼的做法
![清炒墨西哥鲍鱼的做法图解1]()
1.墨西哥鲍鱼保存在冷冻，先解冻
小黄瓜切滚刀块，鲍鱼片-薄片，蒜头切碎，辣椒切片，起油锅，爆香蒜片和辣椒，放入小黄瓜清炒，加少许水，闷一分钟，再加入鲍鱼片快炒一分钟，淋少许乌醋呛锅边，即可起锅![清炒墨西哥鲍鱼的做法图解2]()
2.鲍鱼片炒太久会很硬，稍微炒一下回温即可
![清炒墨西哥鲍鱼的做法图解3]()
3.
小贴士
辣椒是这道菜最重要的香气，爆香辣椒很重要喔!
也可以炒甜椒和西洋芹都很对味!
剩馀的*汤，我曾经入汤，冷掉以后腥味很浓，所以后来我都倒掉!!
清炒墨西哥鲍鱼的家常做法
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