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西红柿炒冬瓜
健康功效
冬瓜:生津
西红柿:生津止渴
西红柿炒冬瓜的做法
![西红柿炒冬瓜的做法图解1]()
1.准备好所有材料，冬瓜一块，西红柿一个，大蒜，生姜，葱，干辣椒适量。
![西红柿炒冬瓜的做法图解2]()
2.冬瓜切薄片，西红柿切片，大蒜生姜切粒，葱切花备用。
![西红柿炒冬瓜的做法图解3]()
3.取炒锅，热锅下油，放入生姜沫和干辣椒炝锅。
![西红柿炒冬瓜的做法图解4]()
4.倒入冬瓜片，大火翻炒，大约1分钟左右
![西红柿炒冬瓜的做法图解5]()
5.放入西红柿同炒
![西红柿炒冬瓜的做法图解6]()
6.继续大火翻炒
![西红柿炒冬瓜的做法图解7]()
7.至9成熟，大概西红柿比较烂了，冬瓜也变的很透明了就差不多了，调入盐，蒜沫，葱花，继续翻炒一分钟左右。
![西红柿炒冬瓜的做法图解8]()
8.起锅装盘
![西红柿炒冬瓜的做法图解9]()
9.颜色口感都非常不错的一道素菜`开动啦
小贴士
1、姜是在冬瓜前下锅，炝锅会提香，蒜沫最后放，会保持蒜的香味比较浓，个人经验，大家可以一试哈。
2、冬瓜和西红柿都可以多炒一会，烂一点更好吃。
西红柿炒冬瓜的家常做法
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