西红柿炒冬瓜

西红柿炒冬瓜
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健康功效

西红柿:生津止渴
冬瓜:生津

西红柿炒冬瓜的做法

  • 西红柿炒冬瓜的做法图解1

    1.准备好所有材料,冬瓜一块,西红柿一个,大蒜,生姜,葱,干辣椒适量。

  • 西红柿炒冬瓜的做法图解2

    2.冬瓜切薄片,西红柿切片,大蒜生姜切粒,葱切花备用。

  • 西红柿炒冬瓜的做法图解3

    3.取炒锅,热锅下油,放入生姜沫和干辣椒炝锅。

  • 西红柿炒冬瓜的做法图解4

    4.倒入冬瓜片,大火翻炒,大约1分钟左右

  • 西红柿炒冬瓜的做法图解5

    5.放入西红柿同炒

  • 西红柿炒冬瓜的做法图解6

    6.继续大火翻炒

  • 西红柿炒冬瓜的做法图解7

    7.至9成熟,大概西红柿比较烂了,冬瓜也变的很透明了就差不多了,调入盐,蒜沫,葱花,继续翻炒一分钟左右。

  • 西红柿炒冬瓜的做法图解8

    8.起锅装盘

  • 西红柿炒冬瓜的做法图解9

    9.颜色口感都非常不错的一道素菜`开动啦

小贴士

1、姜是在冬瓜前下锅,炝锅会提香,蒜沫最后放,会保持蒜的香味比较浓,个人经验,大家可以一试哈。
2、冬瓜和西红柿都可以多炒一会,烂一点更好吃。

本菜谱由梦醒上传

西红柿炒冬瓜的家常做法

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