樟树港辣椒炒肉的做法

• 1.樟树辣椒用盐水清洗一下。

• 2.五花肉切成薄片。

• 3.再调一碗料汁，3勺9菇鲜+1勺盐+1勺胡椒粉，再加一碗水淀粉搅拌均匀。

• 4.再准备一些姜片、豆豉、小米椒。

• 5.锅里不放油倒入樟树辣椒煸炒，撒一点点盐煸炒至表面出现虎斑，盛出备用。

• 6.不洗锅倒入油，放入五花肉中火炒至变色。

• 7.倒入姜蒜、豆豉、小米椒、翻炒七八下。

• 8.到回辣椒，淋上料汁，翻炒均匀后出锅。