猪肉白菜炖粉条（家常版）的做法

• 1.白菜切成合适大小

• 2.准备葱姜蒜八角（喜欢辣的放些辣椒）

• 3.切好的猪肉用盐、料酒、生抽葱姜腌制好备用

• 4.粉条提前用温水泡好备用

• 5.豆腐成麻将大小块，备用

• 6.起锅烧油，温度适宜时放入腌制好的肉片翻炒
  
  放入葱、姜、蒜、八角炒出香味（喜欢吃辣在此时放辣椒）
  
  放入切好的白菜炒香，倒入些米醋、盐、糖、生抽，蚝油，盖上锅盖焖煮一会儿

• 7.焖制1、2分钟左右看到白菜炒出汤水（如果汤少可以加些开水）
  
  把泡好的粉条放进去，继续盖上锅盖
  
  期间中小火注意观察防止糊锅。

• 8.看到粉条软烂后，白菜猪肉炖粉条也就做好了