红苋菜夹菜馍的做法

• 1.将红苋菜择洗干净，沥干水分。面粉提前和好，用湿毛巾盖上，醒揉三次。

• 2.先擀一张薄饼，上面放一层红苋菜，喜欢吃菜可以多放。

• 3.再擀一张薄饼盖在菜上面，用手掌将边缘压实，防止在烙制过程中漏菜。

• 4.烙至两面起花即可，放案板上从中间切十字刀。

• 5.一分四牙，四牙分八片，卷食。

• 6.将辅料中的所有食材放在一起，调成蘸料，蘸食。