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清炒芥兰
健康功效
芥兰:护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
清炒芥兰的做法
![清炒芥兰的做法图解1]()
1.将芥兰洗净，锅中加水烧开，放少许油和盐，将芥兰焯至断生捞出控水。
![清炒芥兰的做法图解2]()
2.大蒜拍碎剁茸备用。
![清炒芥兰的做法图解3]()
3.炒锅放油烧热，放入蒜茸炒出香味。
![清炒芥兰的做法图解4]()
4.放入芥兰翻炒片刻。
![清炒芥兰的做法图解5]()
5.放入盐、白糖和味精。
![清炒芥兰的做法图解6]()
6.翻炒入味即可。
![清炒芥兰的做法图解7]()
7.成品。
小贴士
1.炒前焯水可去除芥菜的辛辣味。
2.焯水时放少许油和盐，可使芥兰色泽更加鲜艳。
清炒芥兰的家常做法
（全部）
芥兰:护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
1.将芥兰洗净，锅中加水烧开，放少许油和盐，将芥兰焯至断生捞出控水。
2.大蒜拍碎剁茸备用。
3.炒锅放油烧热，放入蒜茸炒出香味。
4.放入芥兰翻炒片刻。
5.放入盐、白糖和味精。
6.翻炒入味即可。
7.成品。
1.炒前焯水可去除芥菜的辛辣味。
2.焯水时放少许油和盐，可使芥兰色泽更加鲜艳。
