法式蓝带芝士鸡排的做法

• 1.鸡胸肉对半片开，用保鲜膜包裹一下，捶打均匀。

• 2.撒少许盐和黑胡椒，放两片芝士和火腿，卷起来。

• 3.用保鲜膜包裹紧实放冰箱里冷藏1个小时。

• 4.先先裹一层面粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包糠。

• 5.喷一点点油放进空气炸锅里，180°C烤20分，烤出来脆脆的，切开

• 6.锅里融化一块黃油，加适量牛奶炒至无颗粒。

• 7.加1匀黑松露酱，1片芝士，适量盐和黑胡椒，炒均匀。

• 8.盖在鸡排上，撒一点点欧芹碎。