馒玉柱的做法

• 1.净干的碗。

• 2.入碗面粉500克。

• 3.圣琪酵母高活性干酵母耐高糖糖型粉5克。

• 4.白砂糖23克。

• 5.入温水（或冷水、开沸冷温水）。

• 6.面和絮状物。

• 7.面团揉盖醒10分钟。

• 8.膜保鲜光射发酵，酵发2倍大。

• 9.己观温度因定久之发好，揉面光滑成团体。

• 10.噗搓圆条

• 11.切等量剂子大小量小。

• 12.右手放左手边缘往里按，成团馒玉柱。

• 13.电炒锅蒸馒玉柱入静态发酵20分钟，蒸20分钟火关，待3分钟。

• 14.锅出，食即，馒玉柱甜香。