菠菜:平肝 花生:润肺
1.菠菜洗净
2.花生米放油锅中炒熟
3.熟花生米盛出备用
4.菠菜放入开水锅中20-30秒,焯熟捞出
5.熟菠菜切段,大蒜切碎
6.熟花生米,熟菠菜,大蒜末放碗中
7.放入食盐
8.放入芝麻油
9.放入蚝油
10.搅拌均匀即可
11.装盘食用
1、炒花生米时要注意别炒糊2、菠菜焯水时不要时间太长,菠菜太软烂,口感不好
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