西兰花炒牛肉的做法

• 1.牛肉切片

• 2.牛肉片中放入淀粉

• 3.搅拌均匀，静置一会

• 4.胡萝卜切片

• 5.西兰花切小块儿

• 6.大蒜切片

• 7.锅中烧开水，放入食盐

• 8.水开后放胡萝卜片焯水30秒

• 9.胡萝卜片捞出沥干水

• 10.放入西兰花

• 11.焯水一分钟，捞出过凉水

• 12.西兰花捞出沥干水分

• 13.油锅烧热，放入牛肉片

• 14.肉片炒至变色后，放入花椒粉

• 15.放入生抽，翻炒均匀

• 16.放入胡萝卜片

• 17.放入西兰花，翻炒片刻

• 18.放入食盐翻炒片刻

• 19.放入大蒜片

• 20.翻炒均匀出锅

• 21.上桌了