黄瓜鸡蛋炒木耳

黄瓜鸡蛋炒木耳
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作者:鱼儿AA567

健康功效

黄瓜:活血化瘀
木耳:润肺止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

黄瓜鸡蛋炒木耳的做法

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解1

    1.干木耳用清水浸泡五小时左右

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解2

    2.泡发后的黑木耳放少许面粉抓洗,然后用清水清洗干净

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解3

    3.鸡蛋打入碗中

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解4

    4.黄瓜切片

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解5

    5.胡萝卜切片

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解6

    6.鸡蛋搅散打匀

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解7

    7.油锅烧热,倒入蛋液

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解8

    8.炒至刚刚凝固状态盛出

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解9

    9.锅中再放油,放入胡萝卜片翻炒几下

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解10

    10.放入泡发的黑木耳炒匀

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解11

    11.放入花椒粉

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解12

    12.放入食盐调味

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解13

    13.炒匀放入鸡蛋块

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解14

    14.放入黄瓜片

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解15

    15.炒匀出锅

  • 黄瓜鸡蛋炒木耳的做法图解16

    16.上桌了

小贴士

1、鸡蛋炒至刚刚凝固就盛出,以免炒老影响口感
2、黄瓜不耐炒,要最后放,这样不容易出水,才能口感脆嫩

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黄瓜鸡蛋炒木耳的家常做法

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