马铃薯小肉丸

马铃薯小肉丸
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食材用料

牛肉碎250克
猪肉碎250克
鸡蛋2颗
面包粉150g
奶油20g
肉桂粉5g,起司粉20g可增减
洋葱切碎半颗
马铃薯2个蒸熟后压成泥
盐和白胡椒粉酌量
炸油

马铃薯小肉丸的做法

  • 马铃薯小肉丸的做法图解1

    1.把所有材料混合以后,我先炸了几个,试口感!
    若有调味不足再改!
    丸子不要捏太大容易爆开!
    尽量把肉浆的空气打掉!

  • 马铃薯小肉丸的做法图解2

    2.油温中温即可,慢炸!

  • 马铃薯小肉丸的做法图解3

    3.炸好的肉丸直接吃也很好吃!

小贴士

做点变化加入茄汁煨煮,拌面拌饭都好吃!

本菜谱由度板上传

马铃薯小肉丸的家常做法

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