抹茶牛奶小面包

抹茶牛奶小面包
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作者:鱼儿AA567

健康功效

白糖:低蛋白质
蜂蜜:生肌

食材用料

抹茶 30克
高粉 370克
酵母 5克
4克
玉米油 30克
蛋黄液 少许

抹茶牛奶小面包的做法

  • 抹茶牛奶小面包的做法图解1

    1.除蛋黄液、蜂蜜外的食材放入和面机

  • 抹茶牛奶小面包的做法图解2

    2.面团揉至完全阶段,出薄膜,开始发酵

  • 抹茶牛奶小面包的做法图解3

    3.面团发至两倍大

  • 抹茶牛奶小面包的做法图解4

    4.面团排气揉匀,松弛十分钟

  • 抹茶牛奶小面包的做法图解5

    5.分割成24等份

  • 抹茶牛奶小面包的做法图解6

    6.揉成小面包,摆放在烤盘中

  • 抹茶牛奶小面包的做法图解7

    7.二次发酵后,表面刷蛋黄液

  • 抹茶牛奶小面包的做法图解8

    8.烤箱预热,170度十分钟,面包坯入烤箱,170度烤20分钟

  • 抹茶牛奶小面包的做法图解9

    9.烤熟后从烤箱中取出,表面刷蜂蜜水

  • 抹茶牛奶小面包的做法图解10

    10.晾温后装袋保存

  • 抹茶牛奶小面包的做法图解11

    11.吃起来很方便哦

小贴士

1、面粉的含水量不同,牛奶预留十克,看面团的情况再决定是否添加
2、烤箱的火力不同,烘烤的时间和温度根据自己的烤箱脾气决定

本菜谱由鱼儿AA567上传

抹茶牛奶小面包的家常做法

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