香煎鸡腿恰巴塔的做法

• 1.鸡腿肉去骨。

• 2.黑胡椒碎，海盐碎，甜椒粉适量，调料汁两勺，黑松露酱一勺。抓匀腌制一个小时。

• 3.用黑松露和蛋黄酱拌匀备用。

• 4.恰巴塔喷水复烤一下。

• 5.油热放入鸡腿，煎至两面焦黄。倒入少许腌料汁，焖煮10分钟。煎熟就好。

• 6.不洗锅，倒入口蘑，加点黑胡椒海盐炒软即可。

• 7.复烤好的恰巴塔切开顶部。一层蔬菜，一层口蘑，一层鸡腿肉。

• 8.淋上黑松露蛋黄酱。擦点柠檬皮就可以啦。