无糖雪花酥(木糖醇版)

无糖雪花酥(木糖醇版)
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食材用料

木糖醇棉花糖 300克
动物黄油 75克
1克
奶粉 68克
坚果碎 250克
小饼干 120克
菠菜粉/甜菜根粉 7克
咸蛋黄(失败总结得出) 100克合适
椰蓉 10克

无糖雪花酥(木糖醇版)的做法

  • 无糖雪花酥(木糖醇版)的做法图解1

    1.棉花糖买无糖的,坚果混合装,肉松买的成品

  • 无糖雪花酥(木糖醇版)的做法图解2

    2.咸蛋黄一袋200克(多了,应该100克)用玉米油泡3小时,蒸10分钟
    生花生烤熟切碎,混合坚果切碎,大枣剪开去核,切碎,

  • 无糖雪花酥(木糖醇版)的做法图解3

    3.全部混合一起,称重300克/份,剩下其他的,都装瓶里,以后备用

  • 无糖雪花酥(木糖醇版)的做法图解4

    4.黄油炒化,加盐,
    炒棉花糖全部融化(想要硬一点就多炒一会儿),加奶粉(想要有颜色的,就在奶粉里加紫薯粉/草莓粉/抹茶粉/可可粉6-8克)拌匀,加小饼干,全部炒匀
    咸蛋黄(一袋用完),肉松(炒完奶粉放了一把,铺成品表面一把)
    奶粉68克+菠菜粉7克+ 椰蓉10克+250克坚果+120饼干
    奶粉68克+甜菜根粉7+250坚果碎+120饼干

  • 无糖雪花酥(木糖醇版)的做法图解5

    5.咸蛋黄肉松味雪花酥,如图所示

  • 无糖雪花酥(木糖醇版)的做法图解6

    6.甜菜根粉雪花酥,如图所示

  • 无糖雪花酥(木糖醇版)的做法图解7

    7.菠菜味雪花酥
    (最好是放抹茶粉,颜色更出绿,抹茶雪花酥)

  • 无糖雪花酥(木糖醇版)的做法图解8

    8.咸蛋黄肉松雪花酥(缺点,没有放坚果,有点油,我这是200克一袋咸蛋黄都放炒黄油里了,应该咸蛋黄减半,100克就行,还需要放坚果碎)

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