青椒回锅肉的做法

• 1.锅里加入清水，将桂皮、八角、香叶、干辣椒放进去适量

• 2.冷水放入洗干净的五花肉，中火烧开，转小火煮至五花肉能用筷子戳穿

• 3.捞出来

• 4.切片备用（肉有点多，我只用了一半哈）

• 5.青椒切小块备用

• 6.开中小火，热锅凉油倒入切好的五花肉

• 7.将五花肉煸至焦黄后放入蒜片翻炒

• 8.倒入青椒继续翻炒

• 9.放盐、南德汤料和味精调味，翻炒时锅边少淋一点清水让调料融化

• 10.大火快速翻炒出锅装盘，超级下饭的一道菜