辣咖喱牛肉乌冬面的做法

• 1.3杯热水，1杯冷水，放入鸡蛋焖10分钟

• 2.牛肉切块备用，洋葱切丁。

• 3.腌制一下牛肉，1勺调味汁，1勺蚝油，半勺老抽，1勺淀粉，抓匀后淋油腌制15分钟。

• 4.水开后放入乌冬面，煮熟后捞出。

• 5.起锅烧油，倒入大蒜炒香后夹出，接着倒入牛肉和大蒜一起炒，炒熟后盛出。

• 6.在锅中倒入洋葱，放入1块咖喱，倒入清水炒至融化，加入调味料调味，1勺甜椒粉，1勺蚝油，1勺调味汁。

• 7.翻炒均匀后倒入乌冬面，再倒入100ml牛奶，搅拌均匀，裹满酱汁后盛出。

• 8.搭配炒好的牛肉和温泉蛋，撇上欧芹碎和辣椒粉点缀，超浓郁的咖喱乌冬面百吃不腻。