姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:活血化瘀
1.准备排骨,洗净备用
2.锅中下水,放入排骨,姜片,葱,焯水
3.焯好的排骨放高压锅压10~12分钟至捞出备用
4.压好的排骨
5.准备蒜末,小米辣,洋葱碎
6.准备孜然椒盐辣椒面白芝麻
7.锅中油热放入排骨煎至两面金黄
8.煎好的排骨捞出备用
9.锅中留底油炒香蒜末小米辣洋葱碎
10.倒入孜然椒盐辣椒面白芝麻
11.倒入排骨
12.放适量生抽,炒匀,调少许盐,白糖
13.盛盘咯
14.来个特写
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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