胡萝卜奶黄包

胡萝卜奶黄包
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作者:伊家小萱

食材用料

中筋粉 400g
南瓜泥 200g
奶黄馅 适量
抹茶粉 3g
酵母粉 4g
细砂糖 20g

胡萝卜奶黄包的做法

  • 胡萝卜奶黄包的做法图解1

    1.蒸熟的南瓜泥加糖放温加酵母粉面粉揉成一个面团醒发十分钟

  • 胡萝卜奶黄包的做法图解2

    2.分成一个个等分面剂子

  • 胡萝卜奶黄包的做法图解3

    3.擀成一个圆形面皮包上奶黄馅

  • 胡萝卜奶黄包的做法图解4

    4.然后整理成胡萝卜的样子

  • 胡萝卜奶黄包的做法图解5

    5.用牙签压出划痕

  • 胡萝卜奶黄包的做法图解6

    6.绿色面团切小段,每一小段分成三等分搓成水滴状做叶子形状

  • 胡萝卜奶黄包的做法图解7

    7.面团顶部戳个小孔,把叶子放在小孔里

  • 胡萝卜奶黄包的做法图解8

    8.锅里密封发酵至体积增大一倍,按压能立刻回弹就可以了

  • 胡萝卜奶黄包的做法图解9

    9.冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以出锅了

  • 胡萝卜奶黄包的做法图解10

    10.胖乎乎的胡萝卜奶黄包就做好了

本菜谱由伊家小萱上传

胡萝卜奶黄包的家常做法

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