法式苹果奶油炖鸡的做法

• 1.鸡腿加海盐黑胡椒抓揉均匀，撒上一层薄薄的面粉。

• 2.苹果切块，融化一块黄油，将苹果煎至表面焦黄。

• 3.不用洗锅酱鸡腿煎至表面金黄。

• 4.蒜末洋葱丁炒香，加1小块黄油增加奶香，加适量面粉炒至无颗粒状态，加少许白葡萄酒，倒入鸡汤或者化开的浓汤宝，小茴香和1片香叶。

• 5.鸡腿回锅，盖盖炖煮20分钟。

• 6.炖好后放入苹果块，加入50ml淡奶油，1勺黑松露酱，适量海盐黑胡椒调味，大火煮至扬汁农稠。