黑松露加拿大北极虾沙拉的做法

• 1.首先把洗干净的绣球菌撕成小朵。

• 2.放入开水中煮1分钟捞出碗中备用。

• 3.放一勺黑松露酱搅拌均匀。

• 4.樱桃萝卜切片。

• 5.大碗里放30克面粉100毫升清水1勺黑松露酱10毫升植物油 搅拌成糊状不要太稠。

• 6.中小火煎至定型取出放凉就会变脆。

• 7.珊瑚脆片完成。

• 8.盘中放芝麻菜打底、放入绣球菌、加拿大北极虾、樱桃萝卜片、珊瑚脆片、香草装饰、点一些黑松露酱，最后三色锦装饰完成。