古早味闷油饭的做法

• 1.糯米洗净
  用3.5杯的水泡1.5小时备用

• 2.、鱿鱼剪成条状后泡水到软。??三层肉切丝、香菇切丝、红葱头切末。

• 3.、起油锅先将猪肉炒香逼油??依序放入红葱头炒香至有点金黄色??放入香菇炒香??放入泡软的鱿鱼再炒香??最后放入樱花虾

• 4.、所有材料炒香后将调味料加进去拌炒均匀
  火不要太大??把泡好的米跟水一起倒入锅内，一样伴炒均匀，用中火煮滚。??转小火慢闷约15分后开盖再翻炒一下再盖盖闷。??接着闷20分关火别开盖。

• 5.关火后再闷15分
  香喷喷的油饭就完成。