蒲烧鳗鱼蛋卷

蒲烧鳗鱼蛋卷
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

蒲烧鳗鱼片 2片图示
太白粉水 1小匙
鸡粉 适量
黑胡椒粉 适量

蒲烧鳗鱼蛋卷的做法

  • 蒲烧鳗鱼蛋卷的做法图解1

    1.鸡蛋, 香菜, 和所有调味料搅拌均匀成为蛋汁备用

  • 蒲烧鳗鱼蛋卷的做法图解2

    2.热锅下一匙油, 用中火煎蛋皮. 蛋皮煎约5分熟, 将鳗鱼片放置蛋皮中央

  • 蒲烧鳗鱼蛋卷的做法图解3

    3.将下半部蛋皮卷起并覆盖住鳗鱼后, 再把蛋包往上卷

  • 蒲烧鳗鱼蛋卷的做法图解4

    4.此时蛋包的收口会朝下, 将收口处的蛋液煎熟

本菜谱由才子佳人上传

蒲烧鳗鱼蛋卷的家常做法

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