蒜子烧鳗鱼的做法

• 1.准备好鳗鱼干，买来放冰箱冷冻里

• 2.将鳗鱼干洗净，姜蒜切片

• 3.锅里放入少许油，放入姜蒜煸香

• 4.然后放入鳗鱼干

• 5.加入少许盐，料酒和耗油开始慢慢翻炒

• 6.加少许水煮一煮

• 7.肉质变嫩，撒点葱花

• 8.盛出