白萝卜枸杞炖羊蹄

白萝卜枸杞炖羊蹄
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健康功效

白萝卜:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

白萝卜枸杞炖羊蹄的做法

  • 白萝卜枸杞炖羊蹄的做法图解1

    1.羊蹄,羊尾巴刮干净毛与杂质,洗净。

  • 白萝卜枸杞炖羊蹄的做法图解2

    2.锅里水开,加料酒,放羊蹄,羊尾焯5分钟捞出,洗净,斩大块。

  • 白萝卜枸杞炖羊蹄的做法图解3

    3.取高压锅,放入羊蹄,尾,放清水,加料酒,姜,葱,八角,大火煮开,小火10分钟。

  • 白萝卜枸杞炖羊蹄的做法图解4

    4.再转入砂锅,小火60分钟。

  • 白萝卜枸杞炖羊蹄的做法图解5

    5.白萝卜洗净,切滚刀块。

  • 白萝卜枸杞炖羊蹄的做法图解6

    6.把萝卜放入砂锅,中火煮开,小火20分钟。

  • 白萝卜枸杞炖羊蹄的做法图解7

    7.放入枸杞,煮3分钟。

  • 白萝卜枸杞炖羊蹄的做法图解8

    8.放点盐,胡椒粉,鸡精,葱即可。

小贴士

1.姜与料酒多放些可以去腥味。
2.也可以放点橘子皮去腥味。
3.调料不可太多。

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白萝卜枸杞炖羊蹄的家常做法

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