白萝卜炖羊肉

白萝卜炖羊肉
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作者:欣绿

健康功效

羊肉:保护神经系统
白萝卜:化痰
红椒:开胃、消食

白萝卜炖羊肉的做法

  • 白萝卜炖羊肉的做法图解1

    1.将羊肉洗干净备用。

  • 白萝卜炖羊肉的做法图解2

    2.白萝卜洗干净去皮备用。

  • 白萝卜炖羊肉的做法图解3

    3.将白萝卜十字切法,切成薄片。

  • 白萝卜炖羊肉的做法图解4

    4.将羊肉切成片。

  • 白萝卜炖羊肉的做法图解5

    5.将葱切成圈,红椒和姜切成末。

  • 白萝卜炖羊肉的做法图解6

    6.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入羊肉,料酒翻炒。

  • 白萝卜炖羊肉的做法图解7

    7.羊肉炒变色后放入葱姜,白芷,桂皮粉,炒出香味。

  • 白萝卜炖羊肉的做法图解8

    8.锅里放入小半锅开水,将羊肉炖十分钟。

  • 白萝卜炖羊肉的做法图解9

    9.十分中后放入白萝卜,锅热起来后,转小火炖十五分钟左右。

  • 白萝卜炖羊肉的做法图解10

    10.炖好后,放入盐,味精进行调味。

  • 白萝卜炖羊肉的做法图解11

    11.盛出来撒上葱花即可。

小贴士

在这道菜里,我放入了白芷和桂皮粉是为了去掉羊肉的膻味,不要放放太多,一点点就够了。

本菜谱由欣绿上传

白萝卜炖羊肉的家常做法

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