羊肉炖白萝卜

羊肉炖白萝卜
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作者:redrose_HZoN

健康功效

羊肉:补肾壮阳
白萝卜:活血化瘀

食材用料

油,盐,生抽 适量
葱姜,花椒,大料 适量
辣椒,草果,茴香 适量
黄酒,鸡精,糖 适量

羊肉炖白萝卜的做法

  • 羊肉炖白萝卜的做法图解1

    1.羊肉洗净切块

  • 羊肉炖白萝卜的做法图解2

    2.白萝卜洗净去皮切块

  • 羊肉炖白萝卜的做法图解3

    3.调料备用

  • 羊肉炖白萝卜的做法图解4

    4.炒锅水开放入羊肉焯水

  • 羊肉炖白萝卜的做法图解5

    5.焯好后沥干水盛盘

  • 羊肉炖白萝卜的做法图解6

    6.炒锅油热倒入羊肉翻炒一会,放入黄酒继续翻炒

  • 羊肉炖白萝卜的做法图解7

    7.然后放入备好的所有调料继续翻炒一下,倒入适量生抽翻炒

  • 羊肉炖白萝卜的做法图解8

    8.炒好后加入适量水,少许糖盖盖,大火烧开中火炖一小时

  • 羊肉炖白萝卜的做法图解9

    9.待汤汁不多时加入切好的白萝卜

  • 羊肉炖白萝卜的做法图解10

    10.然后加入适量盐,拌匀盖盖炖20分钟

  • 羊肉炖白萝卜的做法图解11

    11.待汤汁收干放入适量鸡精即可

  • 羊肉炖白萝卜的做法图解12

    12.出锅盛盘

小贴士

炖羊肉时一次加够适量的水,还有盐后放这样羊肉容易熟些

本菜谱由redrose_HZoN上传

羊肉炖白萝卜的家常做法

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