萝卜炖羊肉

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作者:涛哥的菜

健康功效

白萝卜:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:透疹

萝卜炖羊肉的做法

  • 萝卜炖羊肉的做法图解1

    1.羊肉洗净切块;

  • 萝卜炖羊肉的做法图解2

    2.白萝卜去皮洗净切成棱形。

  • 萝卜炖羊肉的做法图解3

    3.葱、姜、蒜切片,香菜切段。

  • 萝卜炖羊肉的做法图解4

    4.将切好的白萝卜放入碗中,用盐腌制10分钟。

  • 萝卜炖羊肉的做法图解5

    5.将羊肉块焯水撇沫,捞出备用。

  • 萝卜炖羊肉的做法图解6

    6.白萝卜焯水备用。

  • 萝卜炖羊肉的做法图解7

    7.热锅下油,放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。

  • 萝卜炖羊肉的做法图解8

    8.然后加料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖和羊肉块,大火烧开后改小火炖15分钟。

  • 萝卜炖羊肉的做法图解9

    9.最后加入白萝卜炖10分钟。

  • 萝卜炖羊肉的做法图解10

    10.出锅装盘,撒上香菜,一道色香味俱全的萝卜炖羊肉就展现在大家面前了

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萝卜炖羊肉的家常做法

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