经典胡椒虾

经典胡椒虾
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健康功效

红枣:活血化瘀
当归:润燥
甘草:活血化瘀

食材用料

白虾 300g
川芎 2g
蔘鬚 2g
青杞 2g
白胡椒粉 5大匙
白胡椒粒 1大匙

经典胡椒虾的做法

  • 经典胡椒虾的做法图解1

    1.将药汤药材及米酒装在碗里放入电锅蒸约30分(或更长),要让药材的味道释出在米酒中,米酒会有些变色

  • 经典胡椒虾的做法图解2

    2.将小砂锅预热后。放1小匙油,爆香白胡椒粒,接着放入药汤及白胡椒粉一起炖煮,并将药汤炖至汤汁剩五分量。

  • 经典胡椒虾的做法图解3

    3.最后将白虾一併放入煨煮变红熟即可盛起。
    呛辣中带点中药的香味,让人吮指回味。

本菜谱由马缨花上传

经典胡椒虾的家常做法

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