虾汤牛腩炖饭的做法

• 1.热油炒香洋葱至透明状

• 2.接着加入切碎的金针菇末拌炒，我这里有加马铃薯是为了顺便作另ㄧ道菜准备的

• 3.接着加入高汤块，玉米与牛腩，然后加入适量的水放入压力锅炖煮约30分钟

• 4.将牛腩与玉米捞出，加入虾汤变成要炖饭的高汤，加入洗好的米放入慢慢炖煮

• 5.炒到米粒吸饱汤汁逐渐收干，过程可适量的加水直到将米煮透

• 6.收干后且米粒也煮透后加入起司与牛腩肉再加热ㄧ下，即可起锅

• 7.再装饰上川烫过的花椰菜即可