烧南瓜

烧南瓜
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健康功效

南瓜:活血化瘀

食材用料

高汤 1.5杯
淡味酱油 1大匙
调味米酒 1大匙

烧南瓜的做法

  • 烧南瓜的做法图解1

    1.南瓜去掉瓜囊,切成一口大小(4~5cm块状)。皮朝下放到平底锅或锅子里。

  • 烧南瓜的做法图解2

    2.将南瓜用中火煮滚后调整成小火,用厨房纸巾等从上方稍微盖住,炖煮15分钟。过程中如果搅动或用筷子碰到可能会煮碎,因此静置即可。

  • 烧南瓜的做法图解3

    3.等到汤汁几乎收干就关火,直接在平底锅里放凉,静待入味。放在冰箱可以保存大约四天。

小贴士



可以拌稍微压碎的奶油乳酪,或美乃滋做成南瓜沙拉,也可以加热之后拌奶油涂吐司,都很好吃。
下班后才开始做饭,至少要花一个半钟头,才吃到晚餐。如果假日花个小时间作一些常备菜,晚餐会快速方便很多!

本菜谱由红色螺上传

烧南瓜的家常做法

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