鸡米花的做法

• 1.鸡胸肉洗净，切成小块，放入容器，加『腌料』拌匀腌渍20~30分钟。『炸粉』搅拌均匀备用。

• 2.将腌渍好的鸡肉，与蛋液搅拌均匀，再裹上一层炸粉，静置3~5分钟回潮。

• 3.起油锅(约3大匙油量)，以“中火”煎炸至深金黄色，捞出沥干即可。