青豆冻汤

青豆冻汤
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健康功效

洋葱:活血化瘀
奶油:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

急冻青豆 800g
鸡汤 500ml

青豆冻汤的做法

  • 青豆冻汤的做法图解1

    1.青豆焯水,盛起备用。
    用奶油炒香洋葱(约20分钟),加入蒜头青豆再炒20分钟。
    过滤之后,分别有清汤(左)及豆蓉(右)。因为我不喜欢太厚身,我会用2:1的比例混合。
    加入鸡汤,煮10分钟。
    待凉,放在雪柜三小时便可喝了。 用搅拌器打成蓉。

本菜谱由白金圣斗士上传

青豆冻汤的家常做法

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