塔香菜心

塔香菜心
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食材用料

绿花椰菜梗(菜心) 约10公分的2支
杂烩 3片
九层塔、辣椒、蒜末 适量
鸡精、盐 适量

塔香菜心的做法

  • 塔香菜心的做法图解1

    1.菜心去外层老皮,切成适当的条状,用少许盐拌匀软化20分
    ,洗去盐份备用

  • 塔香菜心的做法图解2

    2.蒜末、辣椒末入油锅爆香
    加入切成条状的杂烩拌炒一下,再放入菜心拌炒后加半杯水,盖锅盖闷3分锺,时间到放入九层塔、调味拌匀即可起锅
    Ps不要闷太久免得菜心不脆了

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塔香菜心的家常做法

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