五花肉:补肾
1.五花肉放入腌料腌3小时左右,中间需翻面
2.沾干地瓜粉压紧
3.放入中高温油锅中炸至表面定型后,,转中小火,盖锅盖炸至熟(约5~6分钟,依肉的厚度决定时间)
4.取出滤油
5.切片排盘,沾甜辣酱,或是直接食用都可
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