黑瓜蒜头鸡汤

黑瓜蒜头鸡汤的做法
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健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

鸡腿肉ㄧ份
大茂黑瓜ㄧ罐
嫩姜5片

黑瓜蒜头鸡汤的做法

  • 黑瓜蒜头鸡汤的做法图解1

    1.冷水放入鸡腿肉

  • 黑瓜蒜头鸡汤的做法图解2

    2.小小文火煮出杂质

  • 黑瓜蒜头鸡汤的做法图解3

    3.约20分钟便可捞出洗净鸡腿肉

  • 黑瓜蒜头鸡汤的做法图解4

    4.嫩姜切片,蒜头剥皮至3/2碗,香菇洗净放点水泡软

  • 黑瓜蒜头鸡汤的做法图解5

    5.冷水将所有材料放入(口味较淡者黑瓜汤汁不必放入)

  • 黑瓜蒜头鸡汤的做法图解6

    6.全程不必盖锅盖,所以水ㄧ定要盖过所有材料(多ㄧ点点也无妨,不要中途加水就好),大火滚开后小火炖煮40~50分钟即可。

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