春日绿芦笋浓汤

春日绿芦笋浓汤
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健康功效

芦笋:利尿
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
洋葱:活血化瘀

食材用料

西洋芹 1根
吐司 1片
高汤块 1块
橄榄油 3tbsp
1小匙

春日绿芦笋浓汤的做法

  • 春日绿芦笋浓汤的做法图解1

    1.洗净蔬菜们,通通切小段。下锅炒,先炒芹菜、洋葱和大葱,拌炒约10分钟,让蔬菜释放甜味,但小心不要让它有焦焦的颜色。

  • 春日绿芦笋浓汤的做法图解2

    2.接着加入芦笋及高汤(鸡汤块或蔬菜汤块均可),高汤约淹过食材1公分高。盖锅,小火煮约20分钟或至食材熟软。

  • 春日绿芦笋浓汤的做法图解3

    3.熄火稍放凉,以搅拌器将食材打碎至浓汤状。调味!
    手边有甚么面包就拿甚么吧! 煮锅水煮颗蒸鸡蛋,半熟的蛋黄+烤热的吐司条,配汤超好吃的!

本菜谱由堕落上传

春日绿芦笋浓汤的家常做法

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