糖醋脆皖鱼的做法

• 1.将脆皖鱼切块后放入腌鱼酱腌30分钟

• 2.将黄椒, 洋葱切块, 红萝卜切片, 蒜切段, 备用

• 3.将糖醋酱 调好备用

• 4.将一碗油倒进锅子里用中火

• 5.准备一碗太白粉(炸鱼用) 等油热后将鱼裹上薄薄一层太白粉

• 6.下锅炸到熟,两面都要炸熟

• 7.鱼炸到金黄色后捞起来放在吸油面纸上让多馀的油吸走

• 8.在锅里放少许的油(用刚刚炸鱼的油)

• 9.将洋葱,红萝卜炒块软后

• 10.加入黄椒跟蒜白下去炒一下后

• 11.加入刚刚炸好的脆皖鱼跟糖醋酱 拌炒让他收汁(如果酱汁太多就倒一些掉)

• 12.起锅前再把蒜叶放进去一起拌炒一下就完成