韩式猪肉泡菜辣汤的做法

• 1.

• 2.请记得要先把小鱼干和海带给洗干净哦！添水煮个 15 分钟后在旁放置待用~
  
  *要知道这样小鱼干和海带的精华都已经全遗留在汤水里了哟！呵呵呵~ ^^;

• 3.把猪肉片/五花肉给炒熟，然后添加泡菜 (泡菜汁除外) 继续炒~
  
  *由于泡菜有去油腻味的功效，所以在这道汤里可以尽管使用肥猪肉咯~ ^^;当然，好吃归好吃。。还是得注意身体健康，别吃那么多的肥油哦！
  
  *另外。。韩国和马来西亚的猪肉差别 --> 大马的猪肉一般都会有一股骚味。。所以若有必要的话，加点米酒吧！:)

• 4.换锅继续加热，添加汤水 (小鱼干+海带) 以后稍微熬一熬，再分别加入豆腐和泡菜汁~

• 5.加入韩式辣椒酱~ 请记得要用两根汤匙慢慢地磨沙般的方式，辣椒酱才能够完全地融入汤里哦！^^

• 6.最后添加葱、辣椒粉、盐和胡椒粉调味。。(味道重淡应人喜好)
  然后再用小火熬 20 分钟左右就可以开餐了~

• 7.这就大功告成咯~！喜欢韩国料理的朋友们赶快在家里试煮看看吧！^-^