高丽菜猪肉水饺的做法

• 1.高丽菜洗净切碎

• 2.沥干加入盐,抓匀放置30分钟

• 3.用滤布把水份挤出

• 4.猪绞肉加入水搅拌

• 5.加入胡椒粉和酱油搅拌,让猪绞肉吸收水份

• 6.接着加入香油,搅拌到黏稠

• 7.将切碎的葱,高丽菜和猪绞肉搅拌混合均匀

• 8.肉馅放在皮上,边缘用水抹半圈比较容易黏合

• 9.包好放塑胶盘(或铁盘)上,排整齐~ 不可以用瓷盘或玻璃盘!放冷冻变硬才能装袋!

• 10.水滚后,水饺放进去煮5-6分,再放一杯冷水进去,滚后水饺浮起来就可以吃了~