海鲜炒面

海鲜炒面
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健康功效

红萝卜:低蛋白质
洋葱:润肠

食材用料

猪肉丝 300g
小墨鱼 2尾
面条 300g
虾壳 全部
石蚵 600g
沙拉油 适量
少许
高汤 适量
油葱酥 适量
酱油膏 少许
沙拉油 少许
100cc

海鲜炒面的做法

  • 海鲜炒面的做法图解1

    1.鍊虾汤
    【步骤一】虾壳清洗后将水沥干
    【步骤二】将沙拉油倒入锅内->虾壳(爆香)->水(约熬煮10分钟~20分钟)

  • 海鲜炒面的做法图解2

    2.《腌肉丝》
    猪肉丝放入酱油、酱油膏、米酒、白胡椒搅拌均闲置

  • 海鲜炒面的做法图解3

    3.到入沙拉油(小火)放入洋葱丝爆香(小火)→葱白(小火)→葱白爆香到有点金黄色再放入红萝卜丝(小火)

  • 海鲜炒面的做法图解4

    4.热水放入面条川烫一下把热水倒掉后马上沖冷水直到面条(面条不煮熟只要川烫一下)

  • 海鲜炒面的做法图解5

    5.腌好的猪肉丝(中火)→呛米酒→放入高丽菜(中火)→酱油(试味道)→高汤、虾汤→已川烫厚的面条→一直搅拌面条七分熟

  • 海鲜炒面的做法图解6

    6.再把墨鱼放入锅内(中火)→石蚵→虾仁→呛米酒→洒上青葱就可以起锅了

小贴士

1、


2、切记面条不要煮熟只要川烫过就好这样面条才不会太烂又能吸收汤汁

本菜谱由gyzgolden1上传

海鲜炒面的家常做法

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