蛤蜊:化痰 鸡蛋:润燥
1.蛤蜊洗净;
2.将蛤蜊倒入沸水中烫一下,直到贝壳张开;
3.将蛤蜊捞出,排放在盘中备用;
4.鸡蛋2枚;
5.用筷子打散;
6.将已经冷却的烫蛤蜊的水倒入鸡蛋液调匀;
7.将鸡蛋液过筛,倒入盛放蛤蜊的盘中;
8.用保鲜膜将蛤蜊蛋液包好,放入锅中隔水蒸;
9.蒸好了;
10.加入1勺生抽、几滴麻油、适量葱花调味,完成。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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