西班牙海鲜炖饭

西班牙海鲜炖饭
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健康功效

红萝卜:低蛋白质
四季豆:低蛋白质
洋葱:杀虫

食材用料

西班牙米饭 280g
甜虾 300g
鲜蛤 300g
九层塔 少许
月桂叶 少许
黄椒 一个
高汤 200ml
姜黄粉 一茶匙

西班牙海鲜炖饭的做法

  • 西班牙海鲜炖饭的做法图解1

    1.准备好所有的材料。
    如红椒、黄椒、四季豆、乌贼、鲜蛤、月桂叶、番红花、少许番茄、大蒜、少许香菇。

  • 西班牙海鲜炖饭的做法图解2

    2.使用橄榄油拌炒香所有的食材,约10分钟,盛放旁边。

  • 西班牙海鲜炖饭的做法图解3

    3.西班牙米饭先橄榄油炒香,入高汤,搅拌后,关火闷15~20分钟。

  • 西班牙海鲜炖饭的做法图解4

    4.装盛开动啰!!

  • 西班牙海鲜炖饭的做法图解5

    5.将所有材料放入锅中,一起拌炒一下,再闷10分钟,虾最后放,就可以啰!

小贴士



先将材料全部准备齐全,高汤是用部分洋葱、四季豆、虾头炖煮而成的高汤。
大蒜、洋葱、橄榄油拌炒香过后,再将所有的食材一起炒香....,装盛起先放旁边。
再将西班牙米、番红花、月桂叶等香料一起入锅拌炒闷熟,入适量的高汤炒约3分钟,关火闷大约15~20分钟,最后放入所有材料闷10分钟。

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西班牙海鲜炖饭的家常做法

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