上海炒粗面

上海炒粗面
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食材用料

上海白粗面 2个
椰菜中型 半个
已调味肉丝 适量
生抽 2汤匙
老抽 2汤匙
冬菇水 3汤匙

上海炒粗面的做法

  • 上海炒粗面的做法图解1

    1.先将白粗面放在热水煮两分钟,切勿盖上煲盖、(因上海面面质较多,大滚后容易将水满散于煲外,此时一面煮一面用筷子搅拌、如水满散可提起煲让火力轻下,再邉煮边搅)
    之后用隔筛隔去水待用

  • 上海炒粗面的做法图解2

    2.开炉下油,油热后分别续一放下材料,先放椰菜丝、继而放上肉丝、上海面、
    (生抽此刻先放1汤匙先)、老抽及冬菇水

  • 上海炒粗面的做法图解3

    3.盖上煲盖煮上三分钟,跟手用筷子拌匀、再试试味,如果咸道不够、上(另一生抽便可此时加),之后拌至收汁便完成

  • 上海炒粗面的做法图解4

    4.简单且易做,今日就试做啦!
    (小记:浸冬菇水要留)

本菜谱由蝌蚪上传

上海炒粗面的家常做法

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