1.先放一点点油将五花肉煎微焦捞起
2.再利用五花逼出来的油将面肠(或加些油豆腐)也是煎微焦捞起
3.再用大火将姜片 辣椒 蒜片 葱段爆香转中火约30秒,将五花肉即面肠全下锅翻炒几下,再放入米酒 酱油 红糖 水少许 转小火慢慢闷煮至水稍微收干
4.完成一道色香味俱全的下饭好料理啰!
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